Ända sedan Shakespeares dagar har vinframställning haft en avgörande betydelse för den kanariska exporthandeln. Det historiska söta vinet Malvasía, även kallat sack eller malmsey, exporterades till europeiska kungahus och kolonier i både Sydamerika och Afrika. Det blev omtalat och lovordat genom kända profiler som Shakespeare, Scott och Goldoni, som i sina verk utryckte sin beundran. De kanariska vinerna nådde sin höjdpunkt under 17- och 1800- talen då den kommersiella handeln med öarna upplevde sin glansperiod. Teneriffa kom att exportera elva miljoner liter årligen. Idag har Teneriffa fem primära lagligt skyddade vindistrikt, s k denominaciónes de origen (denominationer), under vilka alla godkända vinmärken sorterar. Dessa är: Tacoronte-Acentejo, Ycoden-Daute-Isora, Valle de la Orotava, Valle de Güimar och Abona. Den totala vinproduktionen i dessa distrikt uppgår idag till ca. 5 miljoner liter per år.
Genom att utnyttja en "lagom" kombination av traditionella och moderna högteknologiska framställningsprocesser har man under de senaste 15 åren kommit en bra bit på väg att återta sin forna glans; där flera märken har vunnit prestigefyllda priser i internationella tävlingar. Tack vare de unika druvsorterna och den vulkaniska jordmån som finns på Kanariöarna får dessa viner en alldeles speciell, behagligt mineralisk karaktär bouquet som klart skiljer sig från andra viner i världen.
Efter att i många år ha arbetat med vanliga charterresor till Kanarieöarna hoppas vi nu, att med dessa temaresor, kunna erbjuda nya upplevelser och nya sätt att se på vinterns favoritresmål. Vi vänder oss i första hand till dig som uppskattar gastronomiska upplevelser och söker en högkvalitativ produkt med total komfort och hög servicenivå.
